瑪納斯縣包家店鎮柴場村第二屆“冬宰節”

  瑪納斯縣包家店鎮柴場村第二屆“冬宰節”
  天山網訊(通訊員葉燕攝影報道)“我們買了馬、牛、羊三種肉十幾大塊,瞄20到50公斤,共花了2萬6千多元,這些肉不僅夠我們全家一冬的肉,還準備製作些熏馬肉賣。”12月16日,瑪納斯縣包家店鎮第二屆“冬宰節”在零下十度的嚴寒中開幕,來自該鎮柴場村及鄰村的農牧民帶著自家的馬、牛、羊、駱駝等匯聚在柴場村牧業片。當天,前來採購的柴場村牧民吾傑克一口氣買了近500公斤肉。
  “冬宰”儀式上,該村具有威望的哈薩克族老人身穿節日盛裝,誦念了經文,在慶祝“冬宰”的同時,感謝黨和政府為他們帶來的幸福生活。
  每當冬季來臨之際,便是牛羊最肥之時,牛羊經過水草豐美的夏季秋季的滋養,為越冬積蓄了足夠的肉脂,柴場村牧民也就此迎來了他們收穫的黃金季節──冬宰。以往,由於缺乏銷售渠道,柴場村牧民冬宰所得到的牛羊肉多為自家食用,僅有少量售出。為促進農民增收,包家店鎮自去年起開始舉行“冬宰節”,今年已經是第二屆了。
  在活動現場,賣主吆喝聲、牧民談笑聲不斷。柴場村牧民們牽著自家牛羊,或用車拉著馬、牛、羊、駱駝以及自家養的土雞,高高興興趕來參加這個盛會。柴場村婦女還把自家產的酥油、酸奶、奶疙瘩等拿到活動現場來賣,還有許多農牧民趕來購買冬肉以備過冬食用。
  包家店鎮柴場村黨支部副書記哈佈告訴筆者:“今天我們柴場村搞我們哈薩克族的傳統節日“冬宰節”,各村幹部群眾都來參加了,今年我們收入特別好,也特別高興!今天有宰馬的、宰牛的、宰氂牛的,還有羊、土雞,還有個人生產的哈薩克特色如酥油、酸奶,外面買的人特別多,生意也特別好。希望通過這個平臺,把我們自產的土牛、土雞等向外面擴大宣傳,讓外面的人都過來參與購買,以後我們還要年年搞這樣的特色活動,規模和層次還要不斷提高。”
  冬宰節活動現場不僅吸引了本村和鄰村的許多農牧民群眾,還吸引了瑪納斯縣塔西河鄉、清水河鄉、北五岔鎮等周邊鄉鎮的農牧民。
  塔西河鄉牧民阿達克聽說包家店鎮柴場村要過“冬宰節”,就開著皮卡車來了。當天,他買了一頭240多公斤的努一共花了一萬三千多元。雖然肉價與市場上的價格差不多,但他覺得很值。他告訴筆者:““他們的牛羊都是放養在山區牧場上,絕對綠色無污染,肉質量好,而且我親眼看著宰殺的,放心!”
  據悉,活動當天,共銷售了十餘頭努2匹馬,1頭氂努幾十隻羊,100餘只雞,還有牧民家自產的奶製品等,預計銷售金額在20萬元左右,有力促進了當地經濟的發展和農牧民增收致富。  (原標題:新疆瑪納斯縣包家店鎮柴場村舉辦第二屆“冬宰節”)
創作者介紹

母親節餐廳

zw98zwpkkw 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()